LA TRADICIÓN DE CELEBRAR LA NOCHE MÁS CORTA DEL AÑO EN LA NOCHE DEL 23 AL 24 DE JUNIO. SE CELEBRA EN TORNO A LAS HOGUERAS Y REALIZANDO TODO TIPO DE TRADICIONES EN UNA NOCHE EN LA QUE NO SE DUERME Y EN LA QUE SE DICE QUE SE ABREN LAS PUERTAS A OTROS MUNDOS. EL PLATO TÍPICO DE LA NOCHE. DE SAN JUAN SON LAS SARDINAS ASADAS.